Que vous souhaitiez découvrir les gloires byzantines et ottomanes d’Istanbul lors d’un séjour en ville, vous prélasser sur la plage, vous plonger dans l’histoire en vous promenant dans des ruines telles qu’Ephèse, ou voir certains des panoramas les plus surréalistes du monde à Pamukkale et en Cappadoce? Ce pays offre aux visiteurs un large éventail de choses à faire.
Pour des idées sur les meilleurs endroits à visiter, lisez notre liste des principales attractions touristiques de Turquie.
Sites incontournables de la Turquie
La Turquie a plusieurs identités. Situé à proximité de la Grèce entre l’occident et l’orient, c’est un endroit où les mosquées coexistent avec les églises, et les ruines romaines s’effondrent aux côtés des sites antiques.
Le pays est politiquement laïc, bien que la majorité de la population soit musulmane. C’est un endroit extrêmement enrichissant pour voyager, notamment à cause des gens, dont la réputation de convivialité et d’hospitalité est amplement méritée.
Une grande partie des délices du pays sont des plaisirs bon marché. Qu’il s’agisse de se livrer à de savoureux gözleme (pains plats farcis) ou de visiter une architecture intéressante, il existe de nombreuses activités pour profiter de votre séjour tout en faisant des économies.
1. Découvrez Cappadoce
Terre créée par l’interaction des forces naturelles et humaines sur de longues périodes, la Cappadoce, à environ 150 km au sud-est d’Ankara, est une région magnifique où il existe des excursions en mongolfère.
Ses formations étranges de roche tendre et poussiéreuse ont été adaptées en grottes et même en villes souterraines au fil des siècles par de nombreuses cultures. A un court vol d’Istanbul, la Cappadoce est une destination incontournable grâce au large choix d’hébergements, de restaurants et d’activités proposés à des prix compétitifs.
De nombreux routards choisissent de rester dans le site touristique de Göreme. Cependant il y a des alternatives : Uçhisar ou Ürgüp, une petite ville où de nombreuses anciennes habitations troglodytes abandonnées ont été rénovées en chambres d’hôtes et maisons privées.
2. Visitez Antalya
Antalya est adossée à des montagnes spectaculaires. Elle inclus deux longues plages de baignade à chaque extrémité de la ville et, malgré l’apparence de son étalement de béton, est un endroit agréable.
La principale zone d’intérêt pour les visiteurs est confinée au vieux quartier fortifié relativement petit, bien que la ville antique de Termessos, située à proximité, soit un attrait majeur.
Si vous recherchez un peu de soleil en été, recherchez les vacances à Antalya . Nous recommandons l’hôtel Akra pour un séjour luxueux.
3. Voir des formations rocheuses incroyables de Pamukkale
Les formations rocheuses de Pamukkale (littéralement «Château de coton»), à 190 km à l’est de Selçuk, valent bien un détour. On y observe une série de terrasses blanches saturées de bicarbonate de calcium dissous, bouillonnant au pied des montagnes de Çal Dağı au-delà.
La source émerge dans ce qui était autrefois l’ancienne ville d’Hiérapolis, dont les ruines mériteraient une halte même si elles n’étaient pas couplées au phénomène naturel. Nichés parmi les ruines se trouvent les thermes de Pamukkale, qui abritent la piscine sacrée des anciens, ouverte pour se baigner dans l’eau minérale.
4. Visiter la côte égée
La côte égéenne est l’une des destinations les plus attrayantes de la Turquie, elle abrite certaines des meilleures antiquités et les stations balnéaires du pays.
La ville d’Izmir sert de base pour des excursions d’une journée vers les sites et les plages à proximité. Les visiteurs qui continuent leur route vers le sud n’auront que l’embarras du choix pour les visites car le territoire est riche en ruines classiques, hellénistiques et romaines, notamment Ephèse et les vestiges à l’intérieur des terres à Hiérapolis. La côte elle-même est également meilleure au sud.
5. Allez au hammam
Aucun voyage en Turquie n’est complet sans une visite dans un bain turc traditionnel.
À l’entrée, vous recevrez un peştamal (serviette en coton) pour vous envelopper et un gant de gommage; les dames recevront également des sous-vêtements jetables. Hommes et femmes se baignent dans des zones séparées.
Une fois que vous vous êtes changé et que vous avez mis vos effets personnels dans un casier, vous serez conduit dans le sıcakılk. C’est une pièce chaude avec une plate-forme en marbre chauffée sur laquelle vous vous allongez et vous détendez pendant environ quinze minutes jusqu’à ce que vous commenciez à transpirer.
Si vous avez opté pour un gommage au savon, votre préposé vous lavera, vous frottera et vous rincera, éliminant la saleté et les cellules mortes de la peau.
6. Visitez la glorieuse Mosquée Bleue
L’arrivée à Istanbul peut entraîner une surcharge sensorielle : les ruelles regorgent de commerçants poussant des charrettes à bras, l’odeur de la nourriture grillée des vendeurs en bordure de route persiste dans l’air et l’appel à la prière retentit des hauts minarets.
L’une des meilleures choses à faire en Turquie est de visiter la Mosquée Bleue ou Sultanahmet Camii. Avec ses six minarets, la structure est immédiatement reconnaissable. À l’intérieur, ses quatre piliers en « pied d’éléphant » masquent des parties du bâtiment et éclipsent le dôme qu’ils soutiennent. Ce sont les quelque 20 000 tuiles bleues à l’intérieur qui donnent son nom à la mosquée.
À l’extérieur du mur d’enceinte se trouve le tombeau du sultan Ahmet. C’est le lieu où le sultan est enterré avec sa femme et trois de ses fils.
7. Offrez-vous la cuisine turque
Que faire en Turquie ? Dévorez sa nourriture fantastique! La cuisine turque est l’une des grandes cuisines du monde, et les prix sont dans l’ensemble abordables.
Le petit-déjeuner (kahvaltı) servi dans les hôtels et les pansiyons est généralement un buffet, proposant du pain avec du beurre, du fromage, du concombre, des tomates, des olives, de la confiture, du miel et du thé ou du café.
De nombreux travailleurs commencent la matinée en consommant de la poça. Il s’agit de pâtisseries fourrées à la viande, au fromage ou à la pomme de terre . Elles sont vendues dans les boulangeries, les büfes (étal/café) ou dans les chariots de rue. D’autres se contentent d’un simple simit (anneau de pain aux graines de sésame). Les vendeurs de snacks vendent des lahmacun, de petites « pizzas » avec des garnitures à base de viande et, dans les villes côtières, des midye dolma (moules farcies).
Une option plus substantielle est la pide, ou pizza turque – pain plat avec diverses garnitures.
8. Assistez à une cérémonie de derviche tourneur
À peu près à mi-chemin entre Antalya et Nevşehir, Konya est un lieu de pèlerinage essentiel pour le monde musulman . On y trouve la maison de Celaleddin Rumi ou le Mevlâna (« Notre Maître »), le mystique qui a fondé la secte Mevlevi ou Derviche Tourneur, ce qui en fait un centre de Pratique et enseignement mystiques soufis.
Cette cérémonie méditative, où les fidèles se tournent pour se rapprocher de Dieu, a lieu au Centre Culturel Mevlâna près du musée.
