Vous souhaitez connaitre et visiter toutes les rhumeries, distilleries, de Guadeloupe ? Dans cet article nous allons vous indiquer la liste complète des distilleries présentes dans l’archipel, ainsi que leurs particularités .
Sommaire :
- Rhum de Guadeloupe , l’un des meilleurs au monde
- Distillerie Damoiseau au Moule
- Distillerie Montebello à Petit Bourg
- Distillerie Reimonenq à Sainte Rose : musée du rhum de Guadeloupe
- Domaine de Séverin à Sainte Rose
- Distillerie Longueteau à Capesterre Belle eau
- Distillerie Bologne à Basse Terre
- Distillerie Bielle à Grand-Bourg de Marie Galante
- Distillerie Poisson/ Pere Labat (Rhum du Père Labat ) de Marie Galante
- Distillerie Bellevue à Capesterre de Marie Galante
- Vidéo : Distillerie rhum Guadeloupe : meilleur rhum du monde. »
Rhum de Guadeloupe : l’un des meilleurs au monde
Véritable «boisson nationale», le rhum est produit en Guadeloupe depuis plus de trois siècles. Il reste quelques distilleries en activité, et voici un aperçu des plantations.
Comment ne pas s’intéresser à la production de rhum et surtout à la culture de la canne à sucre, deux aspects vitaux de l’histoire et du paysage guadeloupéens? La canne à sucre couvre désormais un tiers de la superficie agricole de l’archipel et est utilisée exclusivement pour la production de cet esprit historique. La récolte a lieu de février à juin et il faut dix kilos de canne à sucre pour faire un litre de rhum .
Il existe deux types de production :
- Le rhum agricole, le plus prestigieux, est obtenu par fermentation et distillation de jus de canne à sucre;
- Le rhum industriel ou traditionnel, issu de la fermentation de la mélasse.
Presque toutes les distilleries proposent des visites de leurs installations.
L’île de Marie-Galante possède trois distilleries renommées: Bellevue, la plus ancienne, Bielle et Poisson-Père Labat. Les autres sont en Basse-Terre et en Grande-Terre: Bologne , Montebello , Reimonenq , Damoiseau et Longueteau .
La plupart d’entre elles ont la particularité d’être des entreprises familiales.
Liste des rhumeries de Guadeloupe . Combien de distilleries de rhum en Guadeloupe ?
Au total il y a 9 distilleries en Guadeloupe . Il est à savoir qu’une distillerie de rhum en Guadeloupe à une moyenne d’age d’au moins 100 ans, voir d’avantage.
Les distilleries ou rhumeries sont réparties sur 3 régions de l’archipel de Guadeloupe :
- Six distilleries sont en activités en région Basse-Terre : Séverin et Reimonenq , à Sainte-Rose , Montebelo à Petit-Bourg, Longueteau à Capesterre-Belle-eau et Bologne dans la ville de Basse-Terre.
- La distillerie Damoiseau à Bellevue au Moule est la seule de Grande-Terre.
- A Marie-Galante il y a trois distilleries qui continuent à donner du rhum agricole : Bellevue , Bielle et Poisson/Pere Labat.
Distillerie Damoiseau au Moule
Propriétaire depuis 70 ans de cette rhumerie située à Bellevue, la famille Damoiseau fabrique des rhums qui sont régulièrement récompensés au concours général agricole à Paris.
Leader du marché guadeloupéen, Damoiseau détient 50% des parts de marché avec plus de 2 millions de litres de rhums produits chaque année.
Sur le site de production , les visiteurs peuvent découvrir le différentes étapes de la fabrication du rhum agricole, une locomotive récemment restaurée , un moulin à vent datant de 1750. La cabane à rhum , la boutique accolée à la distillerie propose tous les produits de la marque .
🠞 A Bellevue , au Moule .
Visites tous le jours ( sauf Dimanche et jours fériés) de7h00 à 14h30.
Tel : 0590 23 55 55 .
Siteweb : http://damoiseau.fr
Distillerie Montebello à Petit Bourg
Fondée en 1930, la distillerie Montebello , à Carrère/Petit-Bourg, a été rachetée par la famille Marsolle, au milieu des années 1960. Au fil de années , la petite entreprise familiale a été modernisée pour suivre les évolutions de la filière. La marque Montebello élabore également plusieurs liqueurs et punchs.
🠞 A Montébello , à Petit-Bourg.
Visites gratuites de a distillerie pendant la période de production, de Février à Juilet . Tel : 0590 95 41 65.
www.rhummontebello.com
Distillerie Reimonenq à Sainte Rose : musée du rhum de Guadeloupe
Rhumerie et musée du Rhum à Sainte-Rose
Fondée en 1916 par la famille Reimonenq, la distillerie de Bellevue à Sainte Rose fabrique du rhum agricole, mais aussi des liqueurs et de spiritieux.
Sur le même site, il y a le Musée du Rhum qui plonge le visiteur dans 3 siècles d’histoire, de traditions et d’art. Une galerie vitrée présente une collection des plus beaux insectes du monde et des modèles réduits des plus grands voiliers du monde.
🠞 A Bellevue,à Sainte Rose.
Musée du Rhum ouvert du Lundi au Samedi, de 09 heures à 17 heures.
Tel : 0590 28 70 04.
www.musée-du-rhum.fr
Domaine de Séverin à Sainte Rose
Le domaine de Séverin est la propriété de a famille Marsolle depuis 1928.
Cette distillerie de rhum en Guadeloupe fabrique, chaque année, 350 000 litres de rhums.
La marque Domaine de Séverin confectionne également des punchs et des liqueurs. Outre la distillerie et sa roue à aubes, un sentier découverte à travers le jardin ou encore une boutique sont à voir sur le site. Les visites se font à pied ou à bord du petit train à travers es 35 hectares du domaine. Récemment , le propriétaires ont ouvert le portes de la grande maison aux visiteurs , les invitant à découvrir une maison coloniale d’époque.
🠞A cadet, Sainte Rose.
Horaire d’ouverture tous es jours ( sauf Dimanche), de 8h30 à 17h30.
Tel: 0590 28 91 86
www.severinrhum.com
Distillerie Longueteau à Capesterre Belle eau
En 1890, Henri de Longueteau acquiert le domaine du Marquisart de Sainte Marie. L’homme transforme la sucrotte située sur le domaine de la distillerie.
C’est la seule distillerie 100% autonome en canne à sucre. Ces cannes ultra-fraîches nous permettent d’avoir des notes florales plus développées dans eurs rhums. Aujourd’hui, la marque Longueteau propose plusieurs rhums blancs ( 62, 55,50 et 40 degrés) , un rhum ambré vieilli en fût de chêne pendant 18 mois , et cinq rhums vieux ( 3 ans d’age, 6 ans d’age, 9 ans d’age, avec des millesimes de 9 à 12 ans) .
De nombreux punchs aux fruits ( ananas, barbadine, maracudja, etc..) complètent la gamme.
🠞 Au domaine Espérance Bélair, à Capesterre Belle eau.
Visites gratuites du Lundi au Vendredi de 9h à 13h .
Tel: 0590 86 07 91
www.rhumlongueteau.fr
Distillerie Bologne à Basse Terre
Exploitée depuis 1930 par la famille Sargenton-Callard, la distillerie Bologne produit en moyenne 1 700 000 litres de rhums par an. Une production qui se décline en différents rhums : blancs ( 40,42 , 45, 50 et 55 degrés ) , ambré et vieux .
🠞Rivière des pères, à Basse Terre .
4 visites guidées organisées du Lundi au Samedi de 8h à 14h ( pendant la période de production ) .
Tel : 0590 81 12 07
www.rhumbologne.fr
Distillerie Bielle à Grand-Bourg de Marie Galante
Fondée à la fin du 19eme siècle , la distillerie Bielle produisait 26 000 litres de rhums dans es années 1940.
Aujourd’hui, la production représente plus de 330 000 litres. Ses rhums blancs sont régulièrement récompensés . La distillerie Bielle apporte sa contribution à la protection de l’environnement en traitant par les plantes ses effluents et vinasses.
Ses rhums blancs sont régulièrement récompensés.
🠞 A Grand Bourd.
Horaires: du Lundi u Vendredi de 9h30 à 13h00, et le Dimanche , de 10h à midi.
Tel : 0590 97 93 62
www.rhumbielle.com
Distillerie Poisson/ Pere Labat
(Rhum du Père Labat ) de Marie Galante
Grand Bourg de Marie Galante
Chaque année 300 000 litres de rhums y sont produits . Cette production se décline en rhum blanc et vieux . Il est commercialisé sous le nom Rhum du Père Labat en hommage à l’un des pionniers dans les techniques de la fabrication du rhum.
Les deux produits phares sont de la gamme sont le rhum blanc ( 59 degrés) et le rhum vieux ( 45 degrés) 8 ans d’âge .
La découverte de chai , l’espace dans lequel le rhum vieillit en fûts de chêne, est une étape très apprécié lors des visites. Sur le site de la distillerie, les restes d’un alambic et d’une sucrotte sont là pour témoigner du passé.
Section Poisson à Grand Bourg / Marie Galante.
Visite du Lundi au Vendredi de 7h00 à 13h00, Samedi de 7h00 à 12h00 et le Dimanche sur rendez-vous .
Tel : 0590 97 03 79
Distillerie Bellevue à Capesterre de Marie Galante
Capesterre de Marie Galante
La distillerie Bellevue de Marie Galante a été crée en 1769. Respectueuse de l’environnement , elle produit chaque année 850 000 litres de rhums, dont la qualité a été plusieurs fois récompensée.
🠞 A Bellevue, à Capesterre de Marie-Galante.
Horaires : tous les jours de 9h à 13h00.
Tel : 0590 97 26 50
Vidéo :« Distillerie rhum Guadeloupe : meilleur rhum du monde. »
Un documentaire de la chaîne Arte sur l’industrie du rhum de Guadeloupe .
